こんにちは！ももてんです！
急に気温が低下して、まるで冬の寒さになりました。
体調を崩さないように、忙しい中でも栄養バランスが整った食事ができるように、今日は豚肉と玉ねぎだけで作れる「ポークジンジャー」を紹介していきます！
「ポークジンジャー」って、「生姜焼き」ではないのですか？
そこが気になりますよね！
なぜ「生姜焼き」ではなく「ポークジンジャー」なのか。
作ってみたらわかるかも！
商品情報
まずはパッケージです！
ヱスビー食品のシーズニングシリーズは、２人前が２回分入っているのがありがたいですよね！
一人暮らしでも４人家族でも使えるのがすごく便利です♪
豚肉と玉ねぎはどの家庭でもよく使う材料だから、こういう調味料があると本当に忙しい時にすごく便利ですよ！
調理時間
約２０分
中身
中身を見て行きましょう！
調理に使用する粉末調味料が２回分入っています！
触った感じではさらさらとした粉の感触がします！
開けてみると、茶色の粉末調味料が入っていて、ふんわりと生姜の香りがしてきます～♪
材料（２人前）
- ポークジンジャーの素…１袋
- 豚肉…１５０ｇ
- 玉ねぎ…中１/２個（約１００ｇ）
- サラダ油…大さじ２杯
豚肉は豚こま肉でも豚バラ肉でもおいしく召し上がれます♪
作り方
- ビニール袋に豚肉、玉ねぎ、油、ポークジンジャーの素を入れる
- 全体がなじむまでよくもみ込み、そのまま約１０分おく
- ２．を肉に火が通るまで中火で炒める
できあがりです♪
パッと炒めるだけでできてすごく簡単だったけど、
意外と時間がかかったかも～💦
そうですね、調味料を１０分間漬け込む時間が、少し調理時間を長くしていたかもしれません。
本当に時間がない場合は全体が馴染んだら、１０分付け込まずに、すぐに炒めてしまっても良いと思いますよ♪
香りは玉ねぎの甘い香りと豚肉の脂のうま味の香りがします！
炒めると生姜の香りが弱まりました。生姜の香りがガツンとくる日本の家庭の「生姜焼き」とは明らかに異なり、生姜の香りと味が非常に弱い感じがします。
まさに、「豚肉」と「玉ねぎ」が主役という感じで、生姜は「豚肉」の脂のうま味を引き立てる脇役のような感じがします！
だから商品名が「生姜焼き」ではなく、「ポークジンジャー」なのかぁ！
味わいも生姜の味は弱めで、豚肉と玉ねぎの甘みをとことん楽しむことができます！
チェーン店の豚丼の味に近いかもしれません。
汁気も十分に出るので、丼にしてつゆだくで食べても美味しそうです！
子供が大好きな味だと思いますよ♪
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