手作り料理レシピ

じゃがいも

『新じゃがの煮っころがし』 レシピ

調理時間:約40分、材料(4人前)・新じゃが…小12個・サラダ油…大さじ4杯・しょうゆ…大さじ4杯・砂糖…大さじ2杯・水…適量、作り方:1.新じゃがをたわしなどでよく水洗いし、大きいものは小さいものの大きさに合わせて切っておく。2.油を熱したフライパンに新じゃがを加え、中火で3分間炒める。3.じゃがいもの良い香りがし…
ほうれん草

『ほうれん草の白和え』 レシピ

調理時間:約25分、材料(4人前):・ほうれん草…1袋・絹豆腐…1丁、A:塩…小さじ1/6杯、ごま油…小さじ1杯、B:砂糖…小さじ2と2/3杯、しょうゆ…小さじ2杯、みりん…小さじ1杯、塩…小さじ1/3杯、すりごま白…大さじ1と1/2杯、白練りごまを使用する場合…小さじ2と2/3杯、作り方:1.豆腐をペーパータオルに…
手作り料理レシピ

『鮭のムニエル』 レシピ

調理時間:約10分、材料(1人前):・鮭…1切・小麦粉…適量・サラダ油…大さじ1・バター…6g・塩…少々・こしょう…少々、作り方:1.鮭に焼く直前に塩・こしょうをまぶし、小麦粉を全体に薄くまぶして余計な粉をはたいておく。2.フライパンに油を強火で熱し、温まったところにバターを加え、中火でバターを溶かす。3.バターのブ…
ソース

『らっきょうのタルタルソース』 レシピ

調理時間:約30分、材料(2人前):・マヨネーズ…100g・らっきょう…6粒・卵…1個・塩…小さじ1/3杯・こしょう…少々、作り方:1.鍋にお湯を張り、水の段階から卵を鍋に入れ、加熱する。2.沸騰してから10分間加熱し、火を止め、冷水につけておく。3.らっきょうを細かくみじん切りにする。4.ゆで卵の殻をむき、みじん切…
手作り料理レシピ

めんつゆ×オリーブ油は反則の味…!おいしすぎる『新玉ねぎとツナのサラダ』

商品情報:ヤマキ株式会社 めんつゆ 税込228円(参考価格)、調理時間:約10分、中身:度定番の2倍濃縮の麺つゆです♪、ペットボトル容器に麺つゆが入っています♪ 、材料(2人前)・めんつゆ…大さじ2杯・新玉ねぎ…半分・ツナ…1缶・オリーブオイル…大さじ1、作り方:1.新玉ねぎを半分に切ったものを、大き目のボウルにスラ…
スイーツ

『フィリピンのフルーツサラダ』 レシピ

調理時間:仕込み約10分、冷蔵庫で冷やすのに約1時間、材料(4人前):・お好みのフルーツ缶…3缶・生クリーム…100ml・練乳…60g、作り方:1.お好みのフルーツ缶を開け、ざるで果実部分のみをとりだす。※汁は使用しません。2.フルーツをお好みの大きさに切る。3.大きめのボウルに生クリームと練乳を加えてよく混ぜ合わせ…
スープ・汁物・煮物

『新玉ねぎとミニトマトのコンソメスープ』 レシピ

調理時間:約15分、材料(4人前):・新玉ねぎ…1玉・ミニトマト…8個・しめじ…1株の半分・ベーコン…5枚・水…600ml・コンソメ(キューブ)…2個・塩…少々・こしょう…少々・オリーブオイル…適量、作り方:1.新玉ねぎを1/4個の大きさに切り、ミニトマトは洗ってヘタをとり鍋に入れる。2.しめじのいしづきを取り除き割…
小松菜

『小松菜と油揚げのじゃこ炒め』 レシピ

調理時間:約15分、材料(4人前):・小松菜…1袋・油揚げ…1枚・ちりめんじゃこ…40g・サラダ油…大さじ1杯・しょうゆ…大さじ1杯・みりん…大さじ1杯・酒…大さじ1杯、作り方:1.小松菜を4cm幅に切り、茎部分と葉の部分に分けておく。2.油揚げを一度縦に半分に切り、5mm幅に切る。3.フライパンに油を熱し、ちりめん…
にんじん

『きんぴらごぼう』 レシピ

調理時間:約20分、材料(2人前)・ごぼう…1本・にんじん…1本・ごま油…大さじ1杯・しょうゆ…大さじ1杯・砂糖…小さじ1と1/3杯、お好みで飾りつけに白ごまや七味唐辛子をかけても良いですよ♪、作り方:1.にんじんの皮をピーラーでむき、半分に切り、スライサーで細切りにする。2.ごぼうはたわしで表面を水洗いし、3mm幅…
スープ・汁物・煮物

『基本の肉じゃが』 レシピ

調理時間:約40分、材料(4人前):・牛こま肉…200~250g・じゃがいも…4~5個・にんじん…1本・玉ねぎ…1と1/2個・しらたき…1袋・塩…小さじ1杯・しょうがチューブ…5cm分・サラダ油…大さじ1杯・料理酒…大さじ1杯・だしパック…1袋・水…300ml・砂糖…大さじ2と2/3杯・みりん…大さじ2杯・しょうゆ……