魚

調理時間：約１０分、材料（１人前）：・鮭…１切・小麦粉…適量・サラダ油…大さじ１・バター…６ｇ・塩…少々・こしょう…少々、作り方：１．鮭に焼く直前に塩・こしょうをまぶし、小麦粉を全体に薄くまぶして余計な粉をはたいておく。２．フライパンに油を強火で熱し、温まったところにバターを加え、中火でバターを溶かす。３．バターのブ…

調理時間 約２５分 材料（３～４人前） 鯖の切り身（３枚におろしたもの）…２切れ 片栗粉…適量 揚げ油（サラダ油）…適量 〈漬け汁〉 醤油…大さじ２杯 酒…大さじ１杯 しょうが汁（チューブでも可）…...