こんにちは！ももてんです！
煮込み料理がおいしい季節になりました～！
時間がない時にもそのままササっと食べれて便利な「厚揚げ」。
でも、簡単な厚揚げのアレンジレシピがあったら、もっと嬉しいと思いませんか！？
今日はいつもの厚揚げを簡単おいしくアレンジできちゃう簡便調味料を紹介していきます♡
商品情報
まずはパッケージです！
調理しなくても食べられる「厚揚げ」と、「ひき肉」、「ニラ」があれば作れるようです！
「フライパンで３分」と書いてあります…！！！「ひき肉」も「ニラ」も火が通りやすい食材だから、すごく時短で完成できそう！期待しちゃいます！
それでは作っていきましょう！
調理時間
約１０分
すごい！１０分でできちゃいました！！早い！
中身
中身を見て行きましょう！
調理に使用する液体調味料が１回分入っています！
触った感じでは粘着力のあるねっとりとした液体の感触がします！
具材は入っていないようです。
開けてみると、びっくり！！
みたらし団子の餡の固めバージョンのような、もったりとした醤油色の液体調味料が入っていました…！！！
色の濃い調味料なので、汚れても良い洋服を着てエプロンを着用しましょう～♪
材料（３～４人前）
- 厚揚げそぼろ煮の素…１袋
- ひき肉…約１５０ｇ
- 厚揚げ…約３００ｇ
- ニラ…１/２束
- 水…１００ｍｌ
作り方
- 厚揚げを横半分に切り、厚さ１ｃｍ幅に切る
- ニラは約３ｃｍ幅に切る
- 熱したフライパンで中火でひき肉を炒める
ひき肉から油が跳ねるので、注意！
私は餡かけなので、ひき肉をよく混ぜながら細かくなるように炒めましたが、肉肉しい食感がお好みの方は、あまり混ぜ過ぎずにひき肉に火を通すと良いですよ♪
- ひき肉に火が通ったらいったん火を止め、厚揚げそぼろ煮の素と水を加えよく混ぜ合わせる。
- 再び火をつけ、厚揚げとニラを加えてフタをせずに約３分間中火で煮る
茶色のソースが跳ねやすいので注意！
できあがりです♪
すごいボリューム感！！！たくさんできたわ♪
ボリューム満点で皿に盛り切れなかったので、久々にフライパン撮りです笑
調味料がみたらし団子の餡のような見た目だったので本当に驚きました…！
でも、これを水で溶くことによって、ダマにならずに餡かけが作れるのですね～！
厚揚げをこんな風に餡かけにアレンジできるのは画期的！
見た目は厚揚げに餡がたっぷり絡まっていておいしそう！
ニラの緑色が色濃く鮮やかに生えて美しいです♪
厚揚げはもともと火を通す必要がないし、ニラも火が通るのが早いので、本当に味を絡ませるだけでできちゃいました！
香りは調味料だけの時は醤油の香りが強かったですが、完成した料理ではニラの香りが引き立ちます♪
味わいは、パッケージには「甘から」と書いてありますが、実際は甘味は感じますが全く辛くないです(*^_^*)
厚揚げの表面の油揚げ部分が持つ甘みが出汁として加わって、簡便調味料そのもののかつおと昆布の出汁と相まってすっごくおいしいです～～～～！
メインのおかずで厚揚げって大丈夫なのかしら…って少し心配に思っていたのですが、
これはもう直球の主人公で食卓に並べられます！
あっ、でもこれと一緒に焼魚が食べられたら最高かもしれません…♡
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