こんにちは！ももてんです！
９月に入ってから暑かったり寒かったり、
コロナに気を付けすぎて逆に熱中症になったり（私のことです）、
台風が来たり…
もー！！体がクタクタです(*´Д｀)（私のことです）
そんな中、いつもごはんを作っているみなさま、いつも本当にお疲れ様です！
がんばってて本当に偉い！！！
前回から、５記事連続で「茄子」を使って作る簡便調味料を紹介していますー！！
これまで紹介してきた簡便調味料
「茄子」を使って作る簡便調味料第一弾！
「茄子」だけを用意して作る、甘みそ味がとってもおいしい簡便調味料でした♡
第一弾でレビューした簡便調味料は「茄子」だけを用意して作る、甘みそ味がとってもおいしい商品でした♡
今回の第二弾は、
どこのスーパーでも簡単に手に入る「茄子」と「豚肉」だけを使って作る
夏バテでも食欲が出て止まらない！！
「キッコーマン うちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め」をレビューしていきます！
商品情報
まずはパッケージです！
うちのごはんシリーズはどの商品も「化学調味料、着色料」不使用なので安心して購入できるのがうれしいですよね！
今回の「豚バラなすのスタミナ炒め」には「赤ピーマン」と「長ねぎ」が最初から調味料に入っています！
赤ピーマンとかパプリカって、買うと地味に高いし、料理にちょっとだけ使ってちょっとだけ余るのもすごく困るんですよね…
最初から調味料に入っていてくれてると、おしゃれ感が出てありがたすぎます…(´;ω;｀)☆彡
調理時間
約１０分
早くできておいしい商品って神がかってる…！
中身
中身を見て行きましょう！
調理に使用する「そうざいの具」が２回分入っています！
２回分って、コスパが良すぎます…！良心的…！
１袋で２～３人前なのも、「一人暮らし」でも「二人暮らし」でも便利だし、
家族で食べるときは２袋使えばいいから便利！
材料（２～３人前）
- 豚バラなすのスタミナ炒めの素…１袋
- 茄子…３本（約２００g）
- 豚肉…２００ｇ
豚バラうす切り肉がジューシーでおすすめ！
豚こま肉でももちろんおいしいですよ！
- サラダ油…大さじ２杯
作り方
- 茄子のへたを採り、長さを半分にして、縦６つに切る
- 豚肉は約５ｃｍ幅に切る
- フライパンに油を熱し、中火で茄子を約３分、火が通るまで炒める
- 豚肉を加え、中火で約２～３分炒める
- 4.に「そうざいの具」を加え、中火で約１分炒め合わせる
茄子を炒めるとき、結構油がはねるので、怖かったり、油跳ねの掃除が面倒だと思う方は早々にフタをしちゃいましょう！
この商品も茄子を縦長に切ることでより早く茄子に火が通って、時短で作れて便利ですね！
本当にそう！！
できあがりです♪
もともと調味料に入っている赤ピーマンがそっと彩りをよくしてくれます♡
見た目では茄子より豚肉の方が多く見えるから、男性やこどもも喜びそう！
女の私も嬉しいです。笑
まさに茄子と豚肉の黄金比率やー！！
ほのかに香るコチュジャン、ごま油、にんにくの香りが、夏バテを忘れさせます…♡
豚肉の脂のうま味が調味料と絡み合って、けっこうこってり系ですね！ごはんが進みそう！
そうですね！茄子と豚肉の他に「玉ねぎ」が家に合ったら半玉くらい入れてもおいしいかも！！♡
にんにくと生姜が効いた昔なつかしい和テイストの味。
こちらも「茄子」を使って作る簡便調味料、第一弾で紹介した
『キッコーマン うちのごはん なすの肉みそ炒め』と同様に、
「The日本のメインおかず」でした。（感銘…）
すごく、おいしいです。
２袋入りなので、また「茄子」と「豚肉」で作ってもよし。
２回目は「ピーマン」を大量に使ってもよし。
何の野菜でも応用が利くのが、いいですよね！
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