調理時間
約４０分
材料（３人前）
ウィンナー…６本
しめじ…半分
じゃがいも…中３個
にんじん…２/３本
玉ねぎ…１個
キャベツ…６分の１個
コンソメ（顆粒）…小さじ４杯 ※固形タイプの場合２個です
水…３～４カップ
塩…適量
コショウ…適量
作り方
１．材料を大きめに切る。
ウィンナーを半分に切る。
じゃがいもを５ｃｍ程度の大きめの乱切りにする。
にんじんを４ｃｍ程度の大きめの乱切りにする。
たまねぎは芯をつけたまま６等分のくし切りにする。
キャベツ１/６カットを３等分に切る。
２．キャベツ・じゃがいも・たまねぎ・にんじんをほぐさないようにして鍋に並べ、水３カップとコンソメを加えて１５分程度加熱する。
３．野菜から出てきた水分が少ないようだったら水を追加で１カップ加える。
４．ウィンナーとしめじを加えてさらに約５分程度加熱する。
５．味見をし、塩こしょうで味を調える。
できあがりです♪
野菜の自然な甘みが感じられて、とても体に優しい気持ちになります。
コメント