『らっきょうのタルタルソース』 レシピ

ソース



調理時間

約30分

材料(2人前)

・マヨネーズ…100g

・らっきょう…6粒

・卵…1個

・塩…小さじ1/3杯

・こしょう…少々

作り方

1.鍋にお湯を張り、水の段階から卵を鍋に入れ、加熱する。

2.沸騰してから10分間加熱し、火を止め、冷水につけておく。

3.らっきょうを細かくみじん切りにする。

4.ゆで卵の殻をむき、みじん切りにする。

5.深めの皿にマヨネーズ、らっきょう、卵、塩、こしょうを加えよく混ぜ合わせる。

冷蔵庫で少し寝かせると、マヨネーズに含まれるお酢とらっきょうの酢が馴染んでよりおいしくなります。

できあがりです♪



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